Pão Escuro Simples

Apesar da receita ser para o fazer à mão, eu juntei os ingredientes todos na MFP, seleccionei o programa 8, e fiz figas. Bingo! Ficou óptimo, côdea crocante e miolo fofo, como gosto, daquele pão que canta, quando o cortamos.

 Pão Escuro Simples*

Ingredientes:

150 gr de farinha branca

240 gr de farinha integral 

2 colheres de chá de fermento

1 colher de chá de açúcar ( uso mascavado)

220 ml de água morna

49 ml de leite morno

Colocar os ingredientes na cuba da MFP e aguardar, enquanto a casa se enche daquele aroma a pão. Do bom!

* Receita do livro "Receitas de pão caseiro", de Ruth Clemens